Régime céto pour perdre du poids - Menu 7 jours

Les blogueurs de mode et les magazines sur papier glacé crient partout sur les différentes méthodes de perte de poids: un régime sans gluten, le Kremlin, des jus de fruits frais, selon le groupe sanguin, et des centaines d'autres. Vous pouvez argumenter autant que vous le souhaitez sur l'efficacité de chacune des méthodes, mais à quoi bon si la question principale des femmes reste toujours "comment perdre du poids? "Les régimes ont souvent des associations négatives, car ils impliquent des restrictions et de l'inconfort, mais la nutrition cétogène est difficile à leur attribuer. Le régime céto est un régime riche en graisses et en protéines et minimal en glucides.

Comment ça marche?

Notre corps est conçu de telle manière qu'il reçoit l'énergie pour son travail des glucides (glucose). Une autre source d'énergie est la décomposition des graisses, ou plutôt les soi-disant corps cétoniques. Lorsque la glycémie est basse (sans glucides, c'est inévitable), des réserves de graisse sont utilisées. En les absorbant comme carburant pour le corps et le cerveau, des centimètres supplémentaires commencent à sortir.

En conséquence, le but d'un régime est d'induire un état métabolique dans lequel la quantité de glucides dans le régime est réduite au minimum et la quantité de graisse consommée est maximisée.

N'oubliez pas que tout régime est stressant pour le corps et le corps. Lorsque vous choisissez un moyen de perdre du poids, essayez d'évaluer correctement votre santé et votre forme physique.

En 2016, les résultats d'une étude ont été publiés dans laquelle des scientifiques et des professionnels de la santé ont étudié les effets d'un régime pauvre en glucides sur le corps et les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. Il a été conclu que les sujets suivant un régime pauvre en glucides perdaient beaucoup plus de poids que ceux qui continuaient à consommer des glucides. Le deuxième côté de la médaille était que la perte de poids était associée à une augmentation du cholestérol, ce qui n'est pas bon pour la santé.

Aujourd'hui, il existe un grand nombre de techniques visant à réduire l'un des indicateurs de BJU. Le chef de file de ces dernières années peut être appelé le régime Ducan - un système nutritionnel protéique composé de quatre étapes. Laquelle des façons de préférer dépend de vous.

Qu'est-ce que la cétose?

Il s'agit d'un état du corps lorsque les corps cétoniques ou cétones deviennent la principale source d'énergie. Pour que le corps commence à fonctionner dans ce mode, il est nécessaire d'observer le jeûne glucidique pendant 3-4 jours, puis de passer à l'un des types appropriés de régime céto.

Types de régimes Keto

Classique.C'est un régime pauvre en glucides et riche en graisses. En fait, tout l'article est consacré précisément à sa version classique, dans laquelle le ratio idéal de BJU est: 75% de matières grasses, 20% de protéines et 5% de glucides.

Régime céto cyclique. Dans ce cas, cela signifie l'alternance de 5 jours avec un strict respect du régime et de 2 jours du soi-disant «repas de triche», lorsque la consommation de 400-500 grammes de glucides par jour est autorisée, ce qui permet de reconstituer les réserves de glycogène.

Cette option est le plus souvent utilisée avant ou pendant des charges sportives accrues et intenses. Cette façon de manger aide à accélérer le métabolisme, à brûler les graisses et à gagner de la masse musculaire maigre. De nombreux nutritionnistes insistent sur le fait que le régime alimentaire correct doit être équilibré, par conséquent, parmi les options de régime énumérées, ils préfèrent celui-ci.

Régime céto ciblé.Convient aux athlètes professionnels, le plus souvent utilisé par les culturistes. Dans ce cas, il est permis de consommer des glucides une heure et demie avant le début de l'entraînement. Ce type de régime cétogène vous permet de reconstituer les réserves de glycogène afin de ne pas vous conduire à l'épuisement, et en même temps de ne pas sortir de la cétose.

Aspects positifs et négatifs du régime céto

Avantages:

• Avec un régime cétogène, il n'y a pas de changement dramatique de la nutrition et de réduction artificielle des calories, ce qui conduit généralement au fait qu'après la perte de poids, le poids revient et augmente parfois.
• En règle générale, la sensation de faim disparaît et l'endurance augmente.
• Le régime céto peut vous aider à perdre du poids rapidement. C'est pourquoi il est souvent utilisé par le public pour se préparer à des tournages urgents ou à des événements importants.
• Les régimes à faible teneur en glucides sont souvent préférés par les personnes souffrant de résistance à l'insuline et du syndrome métabolique, car elles voient d'excellents résultats et une résolution des maladies chroniques. Réduire les glucides à des niveaux cétogènes de 25 à 50 grammes par jour aide à maintenir les niveaux d'insuline bas et normaux.
• Le régime céto a également été recommandé comme traitement sans médicament pour l'épilepsie infantile difficile à contrôler. Ceci est démontré par des recherches en 2016.
• Il peut être bénéfique pour perdre l'excès de graisse et améliorer l'état général des personnes atteintes de diabète de type 2. Cela a été reflété dans une étude étrangère en 2018, à laquelle 2, 5 mille personnes ont participé. Certains des sujets avaient un régime pauvre en glucides, tandis que d'autres mangeaient de manière plus équilibrée. Le principal objectif de l'étude était le contrôle glycémique. Grâce à des observations systématiques, des analyses et des comparaisons, les scientifiques sont arrivés à la conclusion que le régime céto a un effet bénéfique sur le corps et peut être utilisé dans le cadre d'un plan de traitement individuel, sous la supervision d'un médecin.

Inconvénients:

• Les effets indésirables les plus courants sont la constipation, une glycémie légèrement basse ou des maux d'estomac.
• Moins fréquemment, les régimes pauvres en glucides peuvent entraîner des calculs rénaux ou des taux élevés d'acide dans le corps (acidose).
• D'autres effets secondaires peuvent inclure la «grippe céto», qui comprend des maux de tête, des frissons, parfois de la fièvre, une faiblesse, de l'irritabilité et une mauvaise haleine.
• Lorsque votre corps brûle les réserves de graisse, cela met les reins à rude épreuve et augmente également les niveaux d'ammoniaque dans le sang.
• Mauvaise alimentation et manque d'équilibre. Puisque l'apport en glucides est minimisé, des restrictions importantes sur l'apport alimentaire apparaissent.
• Beaucoup de gens notent qu'au début, il y a une faiblesse générale du corps, de la léthargie et de la somnolence.
• Les corps cétoniques sont assez toxiques pour le corps, il est donc important de ne pas tenter le destin par vous-même et de demander conseil à un nutritionniste ou à un médecin qui vous observera pendant votre perte de poids.

Contre-indications

Qui devrait éviter le régime Keto?

• Les personnes atteintes de maladies du foie et des reins, d'un taux de cholestérol élevé et de troubles métaboliques.
• Il est conseillé aux diabétiques d'expérimenter la nutrition uniquement sous surveillance médicale.
• Femmes enceintes et allaitantes.

Que manger et boire avec un régime céto? Quels aliments pouvez-vous manger?

Viandenon transformée, c'est-à-dire sans processus de salage, conservation, fumage, etc. Le porc, l'agneau, le bœuf, le canard, les parties grasses de poulet et de dinde, le bacon et le saindoux conviennent. Évitez les saucisses et les saucisses.

Poissons et fruits de mer. Le saumon, le saumon, la barbotte, les sardines, le maquereau, le hareng et tous les fruits de mer sont excellents. Évitez de paner pendant la cuisson, car il contient des glucides.

Œufs. A consommer sous n'importe quelle forme: bouilli, farci, frit au beurre, œufs brouillés, etc.

Légumes poussant au-dessus du sol. Les favoris incluent le chou-fleur, le concombre, les asperges, l'avocat, le brocoli, les épinards, les haricots verts et les courgettes. Dites adieu aux légumes racines: pommes de terre, betteraves, oignons, carottes, céleri-rave, etc. Utilisez de l'huile d'olive ou du beurre pour la cuisson.

Produits laitiers: fromage cottage, beurre, fromage, crème, crème sure. La condition principale est qu'ils doivent être en gras.

Noix. Bon pour une collation autre que les noix de cajou. Il est préférable d'exclure ce type en raison de sa forte teneur en glucides.

Huiles et graisses.Si nous parlons d'huiles végétales, privilégiez l'olive. La noix de coco est également très populaire, ce qui peut diversifier considérablement la palette gustative des aliments.

Que boire?

Pendant le régime céto, il est important de boire beaucoup de liquides, l'eau aide à se débarrasser des toxines dans le corps.

Une étude de 2015 a révélé que le remplacement des boissons diététiques par de l'eau après un repas principal peut entraîner une plus grande perte de poids et améliorer la résistance à l'insuline.

Éliminez tous les sodas et jus de fruits, les boissons énergisantes et les smoothies et la bière.

Que boire en plus de l'eau? Le café et le thé sans édulcorants et le vin sont les moins nocifs en termes de teneur en glucides.

Quels aliments éviter?

Tout d'abord, vous devrez rassembler toute votre volonté en un poing et abandonner ce que vous tirez le plus souvent: bonbons, bonbons, gâteaux, biscuits, tablettes de chocolat, beignets et céréales pour petit-déjeuner. Les régimes sans sucre sont populaires depuis longtemps parmi les femmes du monde entier et ils éliminent les glucides simples et les édulcorants raffinés, qui peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque.

féculents: pain, pâtes, riz, maïs, pommes de terre, pois, chips, céréales, muesli et ainsi de suite. Si vous voyez le mot «grains entiers», remettez l'article sur l'étagère.

Légumineuses, évitez d'abord les haricots et les lentilles.

Essayez de ne pas boire de lait et dites adieu au latte (contient 18 grammes de glucides), évitez les yaourts faibles en gras.

Pour les fruits et les baies, les meilleurs choix sont les framboises, les fraises, les myrtilles, les pastèques et les melons. Les bananes, les raisins, les mangues, les poires, les pommes et les kiwis peuvent gâcher les statistiques des glucides.

Une personne intelligente a déclaré que «perdre du poids sans limiter la nourriture équivaut à vaincre la paresse sans se lever du canapé». Attendez-vous à travailler dur et à changer vos habitudes alimentaires.

Un exemple de menu céto pour une semaine

Pour diversifier votre alimentation et atteindre vos objectifs, vous devrez aimer cuisiner. Quelle peut être la nourriture pendant la semaine?

Lundi

• Petit déjeuner: œufs brouillés avec jambon, fromage et épinards.
• Déjeuner: bouillon de poulet et salade de légumes avec mayonnaise naturelle.
• Dîner: poisson cuit au four avec des légumes (haricots verts et verts) et riz brun.

Mardi

• Petit-déjeuner: omelette au fromage râpé et galettes de poisson cuites à la vapeur.
• Déjeuner: salade de thon à l'avocat et mélange de feuilles de laitue, assaisonnée d'huile d'olive ou de mayonnaise naturelle.
• Dîner: ragoût de légumes à la viande.

Mercredi

• Petit-déjeuner: œufs durs et pain grillé avec fromage à la crème et avocat.
• Déjeuner: bortsch à la viande.
• Dîner: salade de fruits de mer et crêpes de chou-fleur.

Jeudi:

• Petit déjeuner: 2 œufs et asperges frits au beurre.
• Déjeuner: soupe en purée et salade de légumes.
• Dîner: Cocotte aux champignons.

Vendredi:

• Petit déjeuner: sandwich saumon fumé et avocat.
• Déjeuner: soupe de poisson.
• Dîner: frittata aux épinards frais.

Samedi

• Petit-déjeuner: omelette aux champignons et fromage.
• Déjeuner: poulet bouilli avec houmous et laitue.
• Dîner: salade de chou et dinde au four avec sauce crémeuse au fromage.

Dimanche

• Petit déjeuner: casserole de champignons.
• Déjeuner: soupe au poulet.
• Dîner: hacher avec de l'avocat et des haricots verts frits au beurre.

Conclusion: combien de personnes, autant de méthodes pour perdre du poids. Un régime cétogène est un régime à court terme qui met l'accent sur la perte de poids plutôt que sur les bienfaits pour la santé. Les résultats des études cliniques examinant l'effet des régimes cétogènes sont controversés, ils ne doivent donc pas être pratiqués plus de quelques mois et sous la supervision d'un médecin.