En automne, on a tendance à exacerber les maladies de l'estomac et des intestins. Le régime alimentaire de la gastrite dépend du type de processus inflammatoire. Le succès de la thérapie est assuré par une alimentation équilibrée, un régime et des médicaments prescrits par un médecin.
Les règles de nutrition médicale pour la gastrite
En cas d'exacerbation de la maladie, le patient est traité à l'hôpital, il a besoin d'une diététique. La tactique de choix des produits pour la cuisson dépend en grande partie de l'acidité du suc gastrique. La thérapie nutritionnelle pour la gastrite avec une acidité élevée réduit la sécrétion de sucs digestifs, a un effet doux sur l'estomac. Un régime alimentaire bien conçu pour la gastrite de l'estomac joue un rôle décisif dans le traitement de la maladie.
Il est important d’organiser une alimentation rationnelle pour les patients présentant une pathologie concomitante:
- obèse;
- hypovitaminose;
- allergies;
- anémie.
Une alimentation équilibrée renforce l'immunité et rétablit la santé. Parmi les maladies du tractus gastro-intestinal, la gastrite occupe une place particulière et nécessite une attention médicale urgente.
Une alimentation douce pour la gastrite avec une faible acidité stimule la production de suc gastrique. Le patient doit bien mâcher les aliments afin de ne pas blesser la membrane muqueuse de l'organe malade.
Le menu diététique comprend les aliments suivants:
- viande de poulet blanche;
- poisson maigre;
- purée de légumes;
- kéfir 1%;
- 5% de fromage cottage;
- lait 2, 5%.
En cas de gastrite, il est permis de boire des jus de fruits, décoction d'églantier, eau minérale plate.
Le patient doit bien manger pendant plusieurs mois après la dernière exacerbation. Lors de l'établissement d'une liste de produits pour la cuisine, le patient choisit uniquement ceux qui réduisent l'acidité:
- œufs de poule;
- céréales;
- pommes de terre;
- courgettes.
Le régime se compose de soupes en purée, de viande et de poisson bouillis, de côtelettes cuites à la vapeur, de bouillie de lait liquide. Le repas principal est constitué de repas répondant aux besoins nutritionnels du patient liés à l'âge.
Il est nécessaire de traiter un organe malade de manière globale, en respectant un régime et un régime. Si le patient mange régulièrement et abandonne ses mauvaises habitudes, la maladie entre rapidement en rémission. Il est interdit au patient de prendre de l'alcool, ce qui a un effet excitant sur les glandes digestives.
Ce qui est autorisé au patient
Le régime alimentaire des patients souffrant de gastrite avec une acidité normale comprend des aliments qui protègent l'organe malade. Il n'est pas recommandé au patient de prendre des aliments chauds ou froids, des céréales pour petit-déjeuner, des produits à base de pâte à levure.
Quel régime alimentaire devrait être en cas d'exacerbation de la maladie, le médecin le dira après un examen approfondi du patient. Le patient doit savoir que le café fort et l'alcool ne doivent pas être consommés.
Mangez de petits repas.
Le tableau des aliments autorisés et interdits permet de créer un menu complet.
| Gastrite à forte acidité | Gastrite à faible acidité |
| Viande de poulet blanche. Poisson maigre. Boeuf maigre. Œufs de poule. Pommes, poires. Fromage cottage 5%, faible en gras, lait, lait cuit fermenté, yogourt, yogourt. | Bouillon de viande. Bouillon de légumes. Légumes crus râpés. Œuf dur. Crackers. Lait, kéfir 1%, fromage. Casserole de riz et de caillé, carottes râpées. Fruits secs pour faire de la compote. |
Menu haute acidité
Une concentration élevée de suc gastrique endommage la membrane muqueuse. Les signes de gastrite n'apparaissent pas immédiatement. Une personne se plaint de brûlures d'estomac, d'éructations, de douleurs dans la région épigastrique.
Une gastrite hyperacide se développe - les symptômes indiquent une augmentation de l'acidité, suggérant parfois la formation d'un ulcère de l'estomac. Une bonne nutrition pour la gastrite vise à éliminer la malbouffe de l'alimentation.
L'utilisation quotidienne de bouillie liquide est nécessaire pour le traitement de la gastrite hyperacide de l'estomac - le régime alimentaire comprend des plats à base de riz, d'orge, de sarrasin et d'avoine. Le patient adhère longtemps à un régime avec une gastrite de l'estomac - le menu d'une semaine comprend de la viande ou du poisson, de la purée de légumes, de délicieux soufflés.
Un exemple de menu pour plusieurs jours se compose de repas sains et nutritifs.
Compte tenu de la durée de la période d'exacerbation, le patient choisit le régime optimal, évite les bonbons, les épices, les viandes fumées qui irritent les intestins.
Nutrition thérapeutique d'une femme enceinte
La question de savoir comment manger avec la gastrite de la femme enceinte, afin de ne pas nuire à la santé de l'enfant, intéresse toutes les femmes souffrant de brûlures d'estomac et de douleurs à l'estomac. Le régime est fractionné, 4 à 5 fois par jour, en petites portions. Le pain doit être consommé légèrement séché, les produits laitiers sont utiles.
Régime numéro 1 utilisé pour la gastrite aiguë, stricte, prescrit pendant 2-3 jours. Une alimentation douce réduit l'inflammation de l'estomac. Il est conseillé au patient d'augmenter le volume du liquide bu à 1, 5 litre, s'il n'y a pas de contre-indications.
Le sel de table est ajouté à l'alimentation en quantités limitées. Une grande attention est portée à la composition chimique des produits utilisés pour traiter la gastrite: le régime comprend 100 g de graisses, 400 g de glucides, 120 g de protéines animales et végétales. Une nutrition économe à part entière permet un traitement compétent - le régime vise à restaurer la fonction de l'estomac.
Comment élaborer un régime pour la gastrite atrophique focale
Après examen, le patient est souvent diagnostiqué avec une acidité nulle du suc gastrique. La nutrition pour la gastrite de l'estomac est économe, un régime est prescrit - tableaux n ° 1 et n ° 2. Il est utile de boire de l'eau minérale.
Le patient est souvent intéressé par le régime à choisir pour la gastrite - ce qui peut être mangé sans nuire à la santé. On montre au patient des infusions et des tisanes. Lors du choix d'un tableau diététique pour la gastrite à acidité nulle, l'état général du patient doit toujours être pris en compte.
Un régime thérapeutique pour la gastrite vise à éliminer les aliments irritants de l'alimentation. La prise alimentaire est effectuée en petites portions. Un régime alimentaire strict est prescrit pour l'exacerbation de la maladie jusqu'à ce que l'état du patient soit normalisé. Sa durée peut être de plusieurs jours.
Régime thérapeutique
Il est impossible de guérir la gastrite avec des médicaments seuls - vous avez besoin d'un régime spécial, et le régime Pevzner est d'une grande aide pour résoudre ce problème. Les règles de la nutrition médicale augmentent plusieurs fois l'efficacité de la thérapie, si quelqu'un a un dommage à la muqueuse gastrique - gastrite.
Les caractéristiques de l'alimentation sont déterminées par le stade de la maladie. Le régime alimentaire limite l'utilisation d'aliments salés, épicés, fumés, gras et frits. Les aliments utilisés pour la nutrition avec gastrite, autant que possible épargnent le tube digestif.
Le premier jour, il est recommandé de boire de l'eau et du thé vert. Ce que vous pouvez manger dans les jours suivants, le spécialiste vous conseillera. Prescrire des soupes de légumes légères, en purée, avec de la semoule ou du gruau. Pour la table numéro 1, ils n'utilisent pas de pâte au beurre et à la levure, une seule fois par semaine, il est permis d'inclure des tartes au four dans le menu. Les plats de viande ou de poisson sont cuits à la vapeur. Vous pouvez inclure dans le menu soufflé au fromage cottage, boulettes de bœuf, escalopes de viande cuites à la vapeur. Les particularités de la gastrite doivent être prises en compte - le traitement et le régime alimentaire réduisent le processus inflammatoire.
Menu pour la gastrite chronique érosive
La tâche principale dans le traitement d'une maladie aiguë est de faciliter le travail d'un organe malade, par conséquent, le régime alimentaire se compose d'aliments facilement digestibles. Les plats cuisinés sont servis bouillis, cuits, en purée, sans croûte grossière.
Le menu de tous les jours avec une alimentation douce comprend de la gelée maison aux propriétés enveloppantes. Si le patient ressent une gêne dans l'abdomen, un plat de graines de lin est utile. Les douleurs dans la région épigastrique, qui durent plusieurs heures, sont soulagées par une boisson à base de graines de plantain.
Le yogourt est un aliment sain pour un patient souffrant de gastrite en rémission. Pour ceux qui ont récemment souffert d'une exacerbation de la gastrite, le produit est autorisé à être consommé dans le contexte du traitement principal. Pour ceux qui souffrent de gastrite accompagnée d'inconfort d'estomac, les céréales de lait visqueuses et les purées de légumes sont utiles.
Avant de préparer un plat, vous devez vous familiariser avec la liste des aliments responsables de la sécrétion gastrique. La nourriture ne doit pas contenir d'épices - moutarde, cannelle, coriandre, raifort, poivre noir.
Le traitement de la gastrite érosive implique l'utilisation de protéines d'oeuf de poule dans un shake protéiné avec un effet enveloppant. L'utilisation de médicaments dans le contexte d'un régime alimentaire améliore rapidement l'état du patient.
Aliment diététique pendant une semaine pour la gastrite avec une acidité normale
Pour les personnes souffrant d'inflammation aiguë de la muqueuse gastrique, il est recommandé d'inclure 110-120 g de protéines dans l'alimentation. La composition du régime alimentaire pour la gastrite est élargie par la consommation d'œufs de poule, qui sont un produit hautement nutritif. Le menu comprend des glucides, mais leur utilisation est limitée par les produits à base de farine. Les jus de fruits dilués avec de l'eau sont utiles.
Le menu de la gastrite pour une semaine est varié.
En cas de forme chronique de la maladie, le patient est recommandé au tableau numéro 2. Les produits contenant des huiles essentielles sont exclus de l'alimentation:
- ail;
- radis;
- radis noir;
- oseille.
Le patient doit manger toutes les 3-4 heures, ce qui aide à normaliser la pression dans l'estomac et le duodénum et régule la vidange de la vésicule biliaire.
Évitez les aliments riches en cholestérol pendant la rémission:
- foie d'oie ou de porc;
- volaille grasse; agneau
- ;
- variétés moyennement grasses de poissons d'esturgeon.
La liste des produits interdits est complétée par des produits à base de farine, du son de blé, des fruits secs, des variétés de fromages épicés, des légumineuses, des champignons, des groseilles rouges et des cassis. Le patient doit renoncer aux salades de légumes frais, de lactosérum, de pain de seigle.
Régime alimentaire pour perdre du poids - la cause de la gastrite aiguë
À la recherche d'une belle silhouette, les femmes suivent un régime nouveau, quel que soit leur état de santé. Les symptômes et le traitement de la gastrite aiguë chez l'adulte ont leurs propres caractéristiques, car la maladie peut devenir chronique et provoquer le développement d'ulcères d'estomac.
Les patients souffrant de gastrite aiguë perdent beaucoup de poids.
Le processus de perte de poids est causé par l'apparition dans le corps de produits métaboliques toxiques qui augmentent la charge sur l'estomac, le foie et les reins.
Les protéines sont une cause fréquente de gastrite aiguë. Un changement dans la composition du suc gastrique se produit si le patient abuse d'un régime dans lequel la teneur en graisses animales et végétales est fortement limitée.
Une perte de poids rapide entraîne des problèmes d'estomac et d'intestin. Souvent, une femme aime les mono-régimes, qui entraînent une carence en nutriments et en vitamines, le développement d'une inflammation aiguë de l'estomac et des intestins.
L'utilisation de bicarbonate de soude est un moyen dangereux et inutile de perdre du poids, ce qui provoque une gastrite de l'estomac et des brûlures chroniques de la membrane muqueuse, une violation de l'équilibre acido-basique. Une inflammation aiguë survient après que les patients utilisent un régime pour perdre du poids dans le contexte du diabète sucré de type 1, de la thyrotoxicose, de la tuberculose et des maladies oncologiques.